李怡亮的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

花蓮速溶咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗單品咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投精品咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園衣索比亞咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義即溶咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東濾掛式咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中音樂家咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化單品咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭宏都拉斯咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭音樂家咖啡企業贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄阿拉比卡咖啡禮品推薦

落地成灰花意場， 夢中燈曳一行行。 舊月照堂窗外去， 幾許， 漫漫林榭寂思量。 是事歸來斜影亂， 腸斷， 淚痕宛在水中央。 杯盞柳邊相借問， 負恨， 今時還我總成傷。 >>>更多美文：自創詩

說心事找看大海， 有情愛走在人間。 畫彩云寫明天詩， 牽雙手記住明月。 >>>更多美文：自創詩

心很累很累的傷心短句 一、你的敷衍這么明顯，我怎么可能看不見。 二、故事的開頭總是這樣，適逢其會，猝不及防。故事的結局總是這樣，花開兩朵，天各一方。 三、我說過自己絕不會哭，但眼淚還是掩藏不住。 四、所有的離開都是有征兆的，你的懷疑都是真的。他該讓你失望的事，從來都沒辜負過你。 五、抽煙的人永遠聞不到自己身上的煙味，就像被愛的人永遠不知道，愛你的人有多辛苦。 六、他看不到你喝醉的樣子，也看不到你在夜里哭到哽咽的樣子，別傻了，沒人心疼的樣子，真的一文不值。 七、沒有受過傷的人，才會譏笑別人身上的傷痕。我們都是一邊受傷一邊成長，一邊扇自己耳光，一邊就地自省。 八、后來我才漸漸明白，很多事情說再多也沒用，就像你拿著一杯熱水，雖然很渴，但是燙手你還是會放下。 九、我們都像小孩，胡鬧是因為依賴；禮貌，是因為是陌生。主動，是因為在乎。不聯系，是因為覺得自己多余。 十、曾經天真的以為，用真心對任何人，就可以得到真正的友情，真正的愛情。后來，認識了一些人，經歷了一些事，才知道一切都只是我以為。 十一、我已經不會再想起你，只是偶爾會想起當初那個奮不顧身的自己。 十二、相遇總是猝不及防，而離別多是蓄謀已久，總有一些人會慢慢淡出你的生活，你要學會接受而不是懷念。 十三、心累到一定的程度，連生氣和計較的力氣都沒有了。在我們說“沒事”的時候，卻往往是最難受的時候。 十四、刪去成行的字，最后打了個“嗯”發給你，沒關系，不是所有的情緒都要告訴你，比如我的不開心，比如我好想念你。 十五、別去打擾那些連回你話都帶著敷衍的人，別去打擾一個不愿意理你的人，難受的始終是自己。 十六、該失望的事從來沒有辜負過我，每次都是認認真真的讓我失望，所以握不住的沙，不如揚了它。 十七、總有一些人，原本只是生命的過客，后來卻成了記憶的常客。 十八、何必念念不忘，何必苦苦執著，是嫌他不夠殘忍，還是覺得自己不夠愚蠢。 夜晚傷心短句 一、無話不說是我們的曾經，無話可說是我們的結局。 二、別把我對你的死心塌地，當做是你對我愛搭不理的資本，好嗎？ 三、我從未放棄過愛你，只是從濃烈變成悄無聲息。 四、你闖進我的世界，然后半途而廢，最后舍不得的人是我，心痛的人也是我。 五、世界上最遠的距離，不是愛，不是恨，而是熟悉的人，漸漸變得陌生。 六、我的不開心，我的難受，我都盡量留給了自己，我也從不指望任何人心疼我，為我扛下所有。 七、就算你哭泣，也要拼命的忍住，因為沒有人會在乎。 八、喝醉了就吹風，餓了就躺著，困了就閉眼，孤獨了就入眠，反正你只有一個人。 九、不聯系，是因為你的冷淡告訴我打擾到你了；不主動，是因為根本打動不了你。 十、總有一天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響，我錯過了很多，我總是一個人難過。 十一、有些傷口，無論過多久，依然一碰就痛；有些人，不管過多久，也還是一想起就疼。有些人有些事根本就忘不了。 十二、這世上根本不存在感同身受，只因你給的嬉笑太盛，無人在意你的心酸認真，所以別傻傻的攤開傷口向別人訴苦，這世上多的是撒鹽的人。 十三、失望到極致是想說一長串證明自己的話，可是話到嘴邊卻又變成了苦笑，覺得再沒有任何必要，說一個字都覺得多余。 十四、有些人走著走著就散了，說著說著就變了，愛著愛著就淡了，即便心有不甘，相遇總是猝不及防，離別都是蓄謀已久。 十五、有些人，有些事，該忘就忘了吧。人家從沒把你放心里過，你又何必自作多情。 十六、其實最催淚的情書是聊天記錄，聊天記錄是最不能翻的東西，翻開就知道兩個人是怎樣從無話不說到無話可說。從未放棄過愛你，只是從濃烈變得悄無聲息。 十七、你沒挽留，我沒回頭，如此余生各自安好，也沒有誰不好，真的只是時間不湊巧。 十八、你是我患得患失的夢，我是你可有可無的人。畢竟這穿越山河的箭，刺的都是用情至深的人。 情人節一個人過的傷心短句 一、我站在那里，看著你對我笑，忽然覺得人生百年，不過如此；滄海桑田，寥寥之間。 二、所謂一輩子，就是死心塌地的陪著你。最好的愛情，沒有天荒，也沒有地老，只是想和你在一起，僅此而已。 三、生命中最美的相遇，是你；歲月中最美的季節，是你。有你陪伴的日子才溫馨，有你牽手的生活才幸福。今生牽了你的手，只愿一直陪你走。情人節快樂！ 四、思念一個人的滋味，就像是喝了一杯冰冷的水，然后一滴一滴凝成熱淚。 五、世人萬千種，浮云莫去求；斯人若彩虹，遇上方知有。 六、山川、草原、湖泊，不及你眼中深潭動人，世間萬般美好，不及你對我輕輕一笑。 七、遇到你之前，世界像一片荒草原；遇到你之后，世界像一個游樂園。過去的許多歲月，對我來說像一縷輕煙，未來的無限生涯，因你而幸福無邊。情人節快樂！ 八、愛的那么認真，比誰都認真，可最后還是我一個人。 九、我生在南方，活在南方，栽在你手里，總算是去過不一樣的地方。 十、一生就這么一次，談一場以結婚為目的的戀愛，然后就那樣相守，在來往的流年里，歲月安好。 十一、這個世界上，從來就沒有最好的，只有最合適的。比如云朵和天空，微風和草地，比如我眼中的你，以及，你眼中的我。 十二、即使有一天，你的步履變得蹣跚，青絲變成白發，紅潤的臉上爬滿了皺紋，但我仍要攜著你的手，漫步在夕陽的余輝下。 十三、不管是晴天、陰天、雨天，能見到你的一天，就是晴朗的一天；不管是昨天、今天、明天，能和你在一起的一天，就是美好的一天。 十四、你一定有過這樣的時候吧，想要傾訴，卻發現身邊無人。所以，你習慣了孤獨，學會了堅強。 十五、弱水三千，我只欲取一瓢；青蔥歲月，我僅留戀一段；繁華經年，我獨傾心一人。 十六、總有那么一天，我習慣了你的直來直去，你也猜透了我的口是心非。我們相視一笑，執子之手，與子白頭。 >>>更多美文：感情文案

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